Tatar z polędwicy wołowej

Zanurz się w świecie smaków, które serwuje szczecińska restauracja Rum Club. To miejsce, gdzie gastronomia przenosi gości do innej rzeczywistości swoją wyrafinowaną kuchnią i niepowtarzalnym klimatem. Szczególnie jedno danie przyciąga tu tłumy miłośników prawdziwej uczty – tatar z polędwicy wołowej.

Restauracja Rum Club w Szczecinie to miejsce, gdzie tatar nabiera nowego wymiaru.

Wśród wielu specjałów na menu, tatar z polędwicy wołowej jest prawdziwym mistrzostwem kulinarnym. Kluczowym składnikiem dania jest siekana na drobno polędwica wołowa. To mięso najwyższej jakości, które gwarantuje delikatność i intensywny smak każdego kęsa. Przygotowywanie tatara zaczyna się od starannego wyboru odpowiedniego kawałka byczej polędwicy. Tylko najlepsze partie mięsa są brane pod uwagę.

Pikle dodają do dania lekko kwaskowego posmaku, tworząc idealną równowagę dla słodko-solnej wołowiny. Są one przyrządzone według sekretnej receptury szefa kuchni restauracji Rum Club. Grzybki shimeji to małe japońskie grzyby, które wprowadzają do dania orientalny akcent. Ich lekko orzechowy smak doskonale komponuje się z wołowiną i piklami.

Majonez truflowy to kolejny element tego wykwintnego tatara. Jego głęboki smak trufli nadaje daniu luksusowego charakteru i elegancji.

Oliwa lubczykowa jest delikatna i aromatyczna. Dodaje ona do dania niepowtarzalne nuty zieleni i świeżości. Pieczywo naszego wypieku to prawdziwa duma restauracji Rum Club. Kruche, aromatyczne, z chrupiącą skórką – idealnie komplementuje tatar

Na koniec, masło – proste, ale niezbędne. Jego kremowa tekstura i delikatny smak są doskonałym dopełnieniem dla intensywnych elementów dania. Tatar z polędwicy wołowej podawany w szczecińskiej restauracji Rum Club to symfonia smaku. To danie pełne jest kontrastów i harmonii, które razem tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Każdy składnik gra tu ważną rolę, a ich połączenie sprawia, że tatar staje się prawdziwym arcydziełem.